Surprenez vos invités avec ces recettes de gâteaux salés

Name: Surprenez vos invités avec ces recettes de gâteaux salés
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau salé

Gâteau salé aux légumes découpé en tranches

Dans le gâteau version salée, le sucre et les fruits sont remplacés par une garniture salée. Photo par Pxhere

En cuisine comme en pâtisserie, vous êtes nombreux à aimer détourner vos recettes préférées. Transformer des recettes à l'origine sucrées en version salée est un jeu gourmand et surprenant auquel vous vous prêtez avec délice.

Que diriez-vous d’émerveiller les yeux et les papilles de vos invités avec un financier poire et bleu des causses servi à l'apéritif ? A moins que votre préférence n'aille vers le gâteau salé invisible aux courgettes et aux épices à servir lors de votre prochain dîner.

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Facile et rapide à faire. Le plus dur est sans doute de trouver la farine de maïs. Si je ne l’avais pas eue, j’aurais utilisé de la polenta précuite.

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Gaufre verte

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Des gaufres salées de couleur verte, c’est le thème du jour. La couleur est apportée par les épinards et est renforcée par la spiruline. Une fois préparées, les gaufres vertes peuvent se manger froides à l’apéritif ou chaudes en entrée, avec les garnitures les plus variées, en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur ou de ce que vous allez acheter spécialement. Je vous donne ici quelques idées.